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小麥粉加工精度測定儀

簡要描述:小麥粉加工精度測定儀采用高速工業(yè)相機和顯微鏡頭,配合高性能數(shù)字控制可調光源,利用Windows系統(tǒng)計算機運算平臺和圖像分析軟件,采集樣品圖像并進行分析,根據(jù)樣品中麩星、黑點等雜質與面粉本底的顏色的色差進行區(qū)分,分別計算出麩星、黑點占面粉總面積的比例

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  • 廠商性質:
  • 更新時間:2024-11-6
  • 訪  問  量:2839

產(chǎn)品分類

Product classification

詳細介紹

小麥粉加工精度測定儀采用高速工業(yè)相機和顯微鏡頭,配合高性能數(shù)字控制可調光源,利用Windows系統(tǒng)計算機運算平臺和圖像分析軟件,采集樣品圖像并進行分析,根據(jù)樣品中麩星、黑點等雜質與面粉本底的顏色的色差進行區(qū)分,分別計算出麩星、黑點占面粉總面積的比例,用萬分比進行表示;根據(jù)圖像亮度進行白度測定(圖像的亮度與白度儀的值有強相關性),可以根據(jù)zui大的麩星的尺寸判定篩網(wǎng)是否漏竄,以上功能可以很好的指導生產(chǎn)過程。小麥粉加工精度測定儀是根據(jù)《GB/T27628-2011小麥粉粉色、麩星的測定》的國家標準研制生產(chǎn)的用于檢測面粉中麩星含量的專用儀器,其測量結果是反映面粉中麩星含量的多少,用來衡量面粉的加工精度。該儀器主要適用于技術監(jiān)督部門、糧油質檢單位、糧食收儲企業(yè)、面粉廠、食品加工企業(yè)、育種單位、大專院校、科研單位、食品藥品檢驗所、面粉加工企業(yè)檢驗生產(chǎn)銷售的面粉是否符合國家標準規(guī)定的加工精度,也可以用于對生產(chǎn)過程進行指導。


小麥粉加工精度測定儀技術參數(shù):

 測定范圍 測定小麥粉的粉色、麩星含量、藍光白度、黑點含量、篩網(wǎng)狀態(tài)是否漏竄 設備可根據(jù)時間、品名任意查詢數(shù)據(jù),并生成Excel表。 左右往返運動,連續(xù)掃描,多點采集,分析并在電腦上實時顯示圖像,并保存圖片;(1280×1024像素(靜態(tài))抓拍照片時工作模式650*480(動態(tài)),高速掃描幀率:每秒70幀)
 黑點含量 試樣表面黑點面積與試樣表面積的比值(單位精度:萬分之一) 裝樣方式 直接從儀器上方倒入儀器壓緊測試,無需樣品盒預先手工進行制樣測試
 符合標準 《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求

 粉色表示

 麩星含量表示

 白度表示

 色空間值L*、a*、b*(L、a、b)

 試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值(單位精度:萬分之一)

 藍光白度Wb,精度0.01

 嵌入式電腦 顯示屏10.4寸 輸出方式 USB,RS232,RJ45,SD卡U 盤,WiFi或藍牙打印
 示值誤差 白度≤0.1,麩星百分比≤0.02% 審計追蹤 有
 重復試驗精度 同一份試樣兩次測定的優(yōu)良差值小于平均值的10%,色度值△E*ab≤0.1 信息化連接方式 WiFi直連、內部局域網(wǎng)連接、P2P跨網(wǎng)絡連接;具備遠程監(jiān)測、數(shù)據(jù)遠程讀取機自動上傳等功能
 儀器內光源 模擬D65照明體,數(shù)字可調節(jié)光源,光源亮度數(shù)字調節(jié)全自動校正 數(shù)據(jù)管理 ≥50萬條測量結果數(shù)據(jù)存儲,可查詢、可導出
 圖像顯微鏡頭分辨率 ≥1000萬像素 操作系統(tǒng) Windows
 自動判斷篩網(wǎng) 可以自動判斷篩網(wǎng)是否漏竄(Zui大單個麩星的尺寸與設定值比較) 電壓 220V
 測量模式 手動往返模式測試或循環(huán)自動往返模式 功率 180W


目前,絕大多數(shù)面粉企業(yè)的加工精度只靠制粉工程師一把粉刀一雙眼和一顆責任心來保障。因此,有人形容粉師是面粉企業(yè)的“一把刀”,絲毫不為過。盡管粉師的眼力過人,但人眼畢竟是人眼,不是孫悟空的“火眼金睛”,練就一個粉師,沒有三五年的功夫是練不出來的。再好的眼力也只能分辨哪些差異較大面粉,對于質量接近,錯綜復雜的粉路來說,人眼是看不準的,人腦是記不住的。如果不能對經(jīng)驗量化和標準化,就無法與別人交流和共享,就無法對經(jīng)驗進行管理。經(jīng)驗不能被管理,就可能失控和失效,因為經(jīng)驗的發(fā)揮依賴很多因素:比如外界光線強弱、身體健康、情緒、積極性、人才流失等。因此,要保障面粉的加工精度,需要用**的設備和管理來實現(xiàn),才符合現(xiàn)代面粉企業(yè)的發(fā)展需要。

小麥粉加工精度測定儀基本功能:
1、測定面粉中麩星、黑點等有色雜質的面積比例;(單位:萬分比)
2、測定面粉的粉色,可以取代白度儀;
3、測定面粉的顏色L 、a、b值;
4、預測面粉的灰分值;
5、判斷篩網(wǎng)是否有竄漏現(xiàn)象;

小麥粉加工精度測定儀特點:
1、開機全自動自檢,性能穩(wěn)定,免維護;
2、測量結果重復性高,穩(wěn)定性好;
3、操作簡單,速度快,1分鐘出結果;
4、自動保存多幅照片,以供對比分析;
5、可以手動操作觀察圖像進行分析。
6、可以記錄樣品的其它參數(shù),豐富樣品查詢信息;
7、可以按照生產(chǎn)日期、班次、品名信息進行記錄查詢;
8、可以直接生產(chǎn)Excle 報表,便于整理和打印數(shù)據(jù);


儀器圖片:


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